【集團動態】習茶有禮 泡茶有方 | 湖北省茶業集團開展恩施玉露沖泡技巧培訓

為弘揚傳統茶藝文化，加強企業文化建設，提高員工職業素養，進一步了解公司產品，促進業務接待能力提升，10月12日下午，湖北省茶業集團在五樓會議室組織開展了恩施玉露沖泡技巧培訓。

 

培訓共分為理論指導和實際操作兩部分。培訓講師劉仙玲首先介紹了茶具種類及具體擺放位置，并依次講解了蓋碗、過濾網、公道杯等茶具的操作方法。隨后，從產地介紹、“三綠一鮮”特點、集團現已開發的產品系列等方面介紹恩施玉露和集團對其的研發工作。她重點講解了集團恩施玉露產品的沖泡技巧，用凝練的“泡茶三要素”(水溫80-85℃、投茶量1:30-70、浸泡時間7-90秒)來方便現場學員記憶、掌握。

 

在實際操作環節，劉仙玲分步驟展示了上投法、中投法、下投法沖泡技巧，著重展示下投法沖泡技巧，然后再指導現場培訓人員進行沖泡，針對沖泡過程中存在不足的環節進行了一對一指導和講解。恩施玉露沖泡后湯色黃綠明亮，整個會場都彌漫著濃郁的茶香。學員們紛紛表示參加此次培訓，更加熟悉了產品，強化了茶藝技能，收獲滿滿。

 

以茶待人，表的是一份敬意，行的是一種禮儀。湖北省茶業集團以此次專業技能培訓為契機，不僅營造了泡茶、品茶、評茶的濃厚氛圍，幫助廣大職工不斷提升自我技能，更好地為消費者、客戶服務，還有效促進了茶文化的傳承、傳播，進一步堅定文化自信。